Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais (PPCIAM)

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Biodiversidade: conceitos e importância. Biologia da conservação e o manejo de recursos naturais. Ameaças globais e regionais relacionadas ao uso inadequado dos recursos naturais. Caracterização e importância das unidades de conservação. Manejo conservacionista de ecossistemas e o desenvolvimento sustentável. Programas e projetos conservacionistas.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

CULLEN JR., Laury; RUDRAN, Rudy; VALLADARES-PADUA, Cláudio; SANTOS, Adalberto J. Métodos de estudos em biologia da conservação e manejo da vida silvestre. Curitiba: Ed. da UFPR, 2004. 665 p. ISBN 8573351144 (broch.).

DAJOZ, Roger. Princípios de ecologia. Porto Alegre: Artmed, 2005. 519 p. ISBN 8536305657 (broch.).

ODUM, Eugene Pleasants. Ecologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c1988. xi, 434p. ISBN 8520102497 (broch.).

PERONI, Nivaldo. Ecologia de populações e comunidades / Nivaldo Peroni e Malva Isabel Medina Hernández – Florianópolis : CCB/EAD/UFSC, 2011.

PRIMACK, Richard B. Biologia da conservação. Londrina, PR: Planta, 2001. 328 p. ISBN 8590200213 (broch.).

RICKLEFS, Robert E. A economia da natureza. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016. xxxii, 503 p. ISBN 8527728761 (broch.).

TOWNSEND, Colin R; BEGON, Michael; HARPER, John L. Fundamentos em ecologia. Porto Alegre: Artmed, 2010. ix, 592 p. ISBN 8536320648 (broch.).

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ALMEIDA-CORTEZ J. S., CORTEZ,P.H.M, FRANCO, J.M. E UZUNIAN, A. Caatinga. São Paulo, Ed. Habra. 2007. 64p

AZEVEDO JÚNIOR, S. M. DE. ; LARRAZABAL, M. E. As Aves e o Turismo uma Proposta para o Manejo da Coroa do Avião, Pernambuco, Brasil. Revista Nordestina de Zoologia. Recife. 263-277. 1994.

COMISSÃO INTERMINISTERIAL PARA A PREPARAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDADES SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO Subsídios técnicos para elaboração do relatório nacional do Brasil para a CNUMAD (Conferência das Nações Unidas soobre meio ambiente e desenvolvimento). Brasília: CIMA, 1991. 171 p.

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, IBDF, FBCN Plano do Sistema de Unidades de Conservação do Brasil – II etapa. Brasília: M. A./IBDF/FBCN, 1982. 173 p.

MINISTÉRIO DO INTERIOR – INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS RENOVÁVEIS. Legislação brasileira sobre a fauna. Brasília: MINTER/IBAMA. Sem data 9 p.

MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE DOS RECURSOS HÍDRICOS E DA AMAZÔNIA LEGAL – INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS RENOVÁVEIS. Unidades de Conservação no Brasil. Cadastramento e Vegetação. 1991-1994. Brasília. 1995.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Direito e legislação ambiental do Brasil. Princípios, direitos, competência e instrumentos de proteção do entorno e dos recursos naturais. Política Nacional do Meio Ambiente. Normas Ambientais Constitucionais. Normas Ambientais Internacionais. Convenções e Cooperações Internacionais de proteção da biodiversidade e do meio ambiente.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

DERANI, C. 1997. Direito Ambiental Econômico, São Paulo: Max Limonad.

FIORILLO, C. A. & RODRIGUES, M. 1997. Manual de Direito Ambiental e Legislação Aplicável, São Paulo: Max Limonad.

JUNGSTEDT, L.O.C. Direito Ambiental: Legislação. Rio de Janeiro: Thex, 1999. 808p.

SILVA, G. E. N. E. 1995. Direito Ambiental Internacional, Rio de Janeiro: Thex.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

FREITAS, W. P., FREITAS, G. P. Crimes contra a natureza. 6 ed. São Paulo: Revista dos Tribunais, 2000

GUERRA, I. F. Ação civil pública e meio ambiente. Rio de Janeiro: Forense 1997

MILARÉ, E. direito do ambiente, São Paulo: Revista dos Tribunais, 2000

MIRRA, A L.V. Impacto Ambiental: aspectos da legislação brasileira. São Paulo: Oliveira Mendes. 2002. 69p

SILVA, J. A. DA. 1998. Direito Ambiental Constitucional, São Paulo, Malheiros.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Introdução à ecologia. Aplicação de conceitos e princípios ecológicos no desenho e manejo de agroecossistemas sustentáveis. Produção sustentável de alimentos orientada pelo conhecimento em profundidade dos processos ecológicos.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

GLIESSMAN, S.R. Agroecology: The Ecology of Sustainable Food Systems. 3rd ed. Boca Ratons, FL, USA. CRC Press. 2015. 365 p.

RICKLEFS, R.E. A economia da Natureza. 6 ed. Editora Guanabara Koogan. 2010. 546p.

BEGON, M.; HOWARTH, R.W. TOWNSEND, C.R. 4 ed. Porto Alegre. Essentials of Ecology. Wiley. 2014. 576p.

MITTELBACH, G.G. Community Ecology. 1st ed. Sunderland, MA, USA. Sinauer Associates, Inc. 2012. 400p.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ALTIERI, M. Agroecologia: a dinâmica produtiva da agricultura sustentável. 4 ed. Porto Alegre. Editora da UFRGS. 2004. 110p.

AQUINO, A.M.; ASSIS, R.L. Agroecologia: Princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável. Brasília, DF. Embrapa informação tecnológica. 2005. 517p.

DAJOZ, R. Princípios de Ecologia. 7 ed. Porto Alegre. Artmed Editora. 2005. 520p.

GLIESSMAN, S.R. Field and Laboratory Investigations in Agroecology. 3rd ed. Boca Ratons, FL, USA. CRC Press. 2015. 239 p.

LIMA, J.R.T.; FIGUEIREDO, MAB. Agroecologia – conceitos e experiências. Recife, Bagaço, 2006. 256 p.

ODUM, E.P.; BARRETT, G.W. Fundamentals of ecology. Ed. Thomson, 2017, 612p.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: O campo de estudo da Economia do Meio Ambiente. A incorporação da questão ambiental pela Teoria Econômica. As diferentes escolas de Economia do Meio Ambiente. Perspectiva histórica e teórica do desenvolvimento sustentável. Valoração dos Recursos Naturais e de Danos causados ao meio ambiente: principais técnicas de valoração empregadas na análise econômica do meio ambiente. Indicadores Ambientais. Instrumentos Econômicos de Política Ambiental. Política Ambiental no Brasil e no Mundo. Reflexões sobre meio ambiente, desenvolvimento, comércio internacional, produção agropecuária e competitividade.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

MAY, Peter (ORG.). Economia do meio ambiente: teoria e prática – Rio de Janeiro: Campus, 2009, 2ª edição.

CECHIN, Andrei A Natureza como limite da economia: a Contribuição de Nicholas Georgescu-Roegen. Troféu Cultura Econômica, São Paulo-SP: SENAC, 2012.

THOMAS, Janet M; CALLAN, Scott J. Economia ambiental: fundamentos, políticas e aplicações. São Paulo: Cengage Learning, 2010. xii, 556 p. ISBN 9788522106523 (broch.).

PHILIPPI JÚNIOR, Arlindo; ROMÉRO, Marcelo de Andrade; BRUNA, Gilda Collet; AGUIAR, Alexandre de Oliveira e. Curso de gestão ambiental. Barueri, SP: Manole, 2006. xx, 1045 p. (Ambiental ; 1) ISBN 8520420559 (enc.).

VIVIEN, Franck-Dominique. Economia e Ecologia. São Paulo: Senac, 2011.

RIFKIN, Jeremy. A terceira revolução industrial, São Paulo-SP: M. Books, 2012.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

DALY, H. 7 FARLEY, J. Economia Ecológica: princípios e aplicações. Porto Alegre(RS): Instituto Piaget-Divisão Brasil, 2009.

VEIGA, F.C. e MAY, P.H. Mercados para serviços ambientais. In: May, P. (org.) Economia do Meio Ambiente: Teoria e Prática. 2a Edição. Rio: Elsevier/Campus, 2010, p. 309-332.

MUELLER, C. Os Economistas e as relações entre o sistema econômico e o meio ambiente. Ed. UnB/Finatec, Brasília, 2007.

JAMIESON, Dale. “Ética e Meio Ambiente: uma introdução”. São Paulo: Senac São Paulo, 2010.

ROMEIRO,A.R.(2012). O Conceito de Desenvolvimento Sustentável: uma perspectiva econômico-ecologica. In: Estudos Avançados, 26 (74).

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Comunicação rural e autonomia dos sujeitos e territórios camponeses. Definição de Meio Ambiente: aspectos epistemológicos e pedagógicos. Alternativas em Educação Ambiental: Educação do Campo e Educação e Agroecologia. Diversidade Epistemológica do Mundo e Ecologia de Saberes. Epistemologia do Sul e alternativas sociais na Educação.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

ARROYO, M.G.; CALDART, R.S.& MOLINA, M.C.(Orgs..) Por uma Educação do Campo. Petrópolis: Vozes, 2004.

MORIN, Edgar. Os Setes Saberes Necessários à Educação do Futuro. 2ª edição, São Paulo, Cortez, 2000.

FREIRE, Paulo. Comunicação ou Extensão?. 8ª edição, Rio de Janeiro. Paz e Terra, 1983

ESCOBAR, Arturo. O Lugar da Natureza e a Natureza do Lugar: globalização ou pós-desenvolvimento? Em: LANDER, Edgardo (org.) A Colonialidade do Saber: eurocentrismo e ciências sociais. Perspectivas Latino-americanas. Coleción Sur-Sur, CLACSO, Buenos Aires, 2005.

SANTOS, Boaventura de Sousa (Org.) Semear outras soluções: os caminhos da biodiversidade e dos conhecimentos rivais. Porto: Edições Afrontamento, 2004.

SANTOS, Boaventura de Sousa. “Para além do Pensamento Abissal: das linhas globais a uma ecologia de saberes” Revista Crítica de Ciências Sociais. 78, 3-46. 2007.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

CALDART, Roseli (et all). Dicionário da Educação do Campo. Expressão Popular, Rio de Janeiro, 2012.

SANTOS, Boaventura de Sousa. “Para além do Pensamento Abissal: das linhas globais a uma ecologia de saberes” Revista Crítica de Ciências Sociais. 78, 3-46. 2007.

MOREIRA, Rodrigo M.; Carmo, Maristela S. (2004), “Agroecologia na construção do desenvolvimento Rural sustentável”, Agricultura São Paulo, 51(2), 37‑56.

HAMES, R. (2007), “The Ecologically Noble Savage Debate”, Annual Review of Anthropology, 36, 177‑190.

KOTHARI, S.; AHMAD, I. (2003), “Nature as Value: Ecological Politics in India”,inS. Kothary; I. Ahmad; H. Reifeld (orgs.), The Value of Nature: Ecological Politics in India.Delhi: Rainbow Publisher.

SCOTT, James (1985) Weapons of the Weak. Every day forms of Peasant Resistance. New Haven: Yale University Press.

MEDEIROS, Leonilde et al (Orgs.) (1994) Assentamentos Rurais, uma visão Multidisciplinar. São Paulo: Editora da Unesp.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Recursos energéticos. Perfil do consumo energético nacional e agroindustrial. Definição de fontes renováveis de energia. Geração hidroelétrica, termoelétrica, cogeração, energia eólica, energia solar térmica, energia solar fotovoltaica e biomassa. Sistemas híbridos de geração de energia elétrica. Sustentabilidade energética. Impacto ambiental e social de recursos energéticos.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

PALZ, W. Energia solar e fontes alternativas. 1o ed. Hemus: Curitiba, 2002. 358p.

VIGODERIS, R. B.; SANTOS, B. A. C. Aproveitando a energia solar utilizando materiais recicláveis. Recife, UFRPE, 2012. 72p.

TOLMASQUIM, M. T. Energia renovável: hidráulica, biomassa, eólica, solar, oceânica. Rio de Janeiro, EPE, 2016, 452p.

GUERRA, J. B. S. O. A.; YOUSSEF, Y. A. Energias renováveis: energia eólica. Consorcio de Universidades Europeias e latino-americanas em energias renováveis, 2011, E-book, 53p. Disponível em:

<https://www.researchgate.net/publication/259868038_Energia_Eolica_em_Energias_Renovaveis> Acesso em 22/05/2017.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

MACIEL, N.; LOPES, J. D. S. Energia solar para a geração de eletricidade. Viçosa, CPT, 2000. 142p.

SÁ, A. L.; LOPES, J. D. S. Energia eólica para a geração de eletricidade e bombeamento de água. Viçosa, CPT, 2001. 134p

PINHO, J. T.; GALDINO, M. A. Manual de engenharia para Sistemas Fotovoltaicos. Rio de Janeiro, Grupo de Trabalho em Energia Solar, 2014, 529p.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Análise Descritiva de Dados Ambientais: séries estatísticas (temporal, geográfica e específica), distribuições de frequências simples e para dados agrupados, representações gráficas, medidas de tendência central, medidas de dispersão. Probabilidade: conceitos básicos (experimento aleatório, espaço amostral, evento aleatório, conceito de probabilidade), variáveis aleatórias; esperança matemática, distribuição normal, distribuição t-student, distribuição F-Snedecor, distribuição Qui-Quadrado. Conceitos Básicos de Amostragem: amostragem aleatória simples, amostragem estratificada e amostragem sistemática, cálculo do tamanho amostral. Inferência Básica: conceitos inicias, testes de aderência, testes de hipóteses para média e para proporção, intervalos de confiança para média e para proporção, testes para comparação de duas médias. testes não paramétricos (teste do sinal, teste de Wilcoxon-Mann-Whitney), testes de qui-quadrado. Modelos Lineares: gráficos de dispersão, correlação linear, regressão linear simples e múltipla Delineamento Experimental: Princípios básicos da experimentação. Análise de variância (ANOVA), testes post hoc, delineamento inteiramente ao acaso, delineamento em blocos ao acaso, delineamento em quadrado latino, experimentos fatoriais.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

MARTINS, G. A.; DOMINGUES, O. (2011) Estatística Geral e Aplicada. 4ª ed. São Paulo: Atlas.

BUSSAB, W. O.; MORETTIN, P. A. (2013) Estatística Básica. 8ª ed. São Paulo: Saraiva

LARSON, R.; FARBER, B. (2016) Estatística Aplicada 6ª ed São Paulo: Pearson Prentice Hall

MORETTIN, L. G. (2010) Estatística Básica: Probabilidade e Inferência 1ª.ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall

TRIOLA, M. F.(2013) Introdução A Estatística – Atualização da Tecnologia. 11ª ed São Paulo: LTC.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

MAGALHÃES, M. N. ; LIMA, A. C. P. (2009) Noções de Probabilidade e Estatística. 7ª ed. São Paulo: Edusp.

SPIEGEL, M. R.; STEPHENS, L. J. (2009) Estatística. 4ª ed. Porto Alegre: Bookman.

VIEIRA, S. (2006) Análise de variância (Anova) 1ª ed. São Paulo: Atlas

MONTGOMERY, D. C. (2012) Design and analysis of experiments. 8th ed. New York: John Wiley & Sons

WALPOLE, R.E., MYERS, R.H., MYERS, S.L.,YE, K.(2009) Probabilidade e Estatística Para Engenharia e Ciências 8ª ed. São Paulo: Prentice Hall.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: A extensão agroecológica como estratégia de participação e desenvolvimento rural. Diálogo entre saberes e os desafios das metodologias participativas. A etnociência e suas abordagens sistêmicas para o descobrimento do conhecimento humano. Informação, comunicação e a participação no meio rural. Difusão, adoção e intensificação tecnológica. A emancipação e o empoderamento das comunidades rurais na perspectiva das políticas públicas. Visão sistêmica e organizacional na produção ecológica de alimentos. Análise e planejamento para o desenvolvimento local/territorial. Perspectivas e desafios entre a extensão rural e a sustentabilidade socioeconômica, cultural e produtiva.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

ALTIERI, M. Agroecologia: bases científicas para uma agricultura sustentável Guaíba: São Paulo: Expressão Popular; Rio de Janeiro: AS-PTA, 2012.

BROSE, Markus. Participação na extensão rural: experiências inovadoras de desenvolvimento local. Porto Alegre: Tomo editorial, 2004.

CAPORAL, F.R. Agroecologia e extensão rural: contribuições para a promoção do desenvolvimento rural sustentável. Brasília: MDA/SAF/DATER-IICA, 2004.

DUARTE, Laura Goular; THEODORO, Suzi Huff. Agroecologia: um novo caminho para a extensão rural sustentável. Rio de Janeiro: Garamond, 2009.

SILVA, Rui Corrêa. Extensão Rural. Editora Érica, 2014

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

BRUNO, Regina; Maria José Carneiro; Secreto, Maria Verônica. O Campo em Debate – Terra, Homens, Lutas / MAUAD, 2008

FREIRE, Paulo. Extensão ou comunicação? Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1985.

FROEHLICH, M.J.; DIESEL, V. Desenvolvimento rural: tendências e debates contemporâneos. Ijuí: Ed. Unijuí, 2006

GANDIN, Danilo. A prática do planejamento participativo. Petrópolis: Vozes, 2009.

Rogers, Everett M. Diffusion of innovations, fifth ed. Free Press, New York. 2003.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: A importância das geotecnologias nas ciências ambientais. Aquisição e manipulação de dados ambientais Princípios básicos de Geotecnologias. Conhecimento e manuseio de materiais, equipamentos relacionados e técnicas de geotecnologias utilizadas no ensino das ciências ambientais. Manipulação de Sistemas de Informações Geográficas (SIG’s).

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

ASSAD, E. D. & SANO, E. E. (1998). Sistema de Informações Geográficas – Aplicações na Agricultura. 2ª Edição. Brasília. EMBRAPA. 434p. BURROUGH, P. A. Principles of Geographical Information Systems – Spatial Information Systems and Geoestatistics, Oxford: Clarendon Press, 1998, 335 p.

CÂMARA, G. & MEDEIROS, J. S. (1998). GIS para Meio Ambiente. INPE. São José dos Campos, SP. DRUCK, S. et. al. Análise espacial de dados geográficos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2004.

FLORENZANO, T. G. Imagens de satélite para estudos ambientais. São Paulo: Oficina de Textos, 2002.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

MOREIRA, M. A. (2001). Fundamentos do Sensoriamento Remoto e Metodologias de Aplicação. São José dos Campos – SP – INPE. MOREIRA, M. A. Fundamentos do Sensoriamento Remoto e Metodologias de Aplicação. UFV, 2003.

NOVO, E. M. L. M. Sensoriamento remoto: princípios e aplicações. São Paulo: Edgard Blücher, 1989. 308p.

XAVIER da SILVA, J. (2001). Geoprocessamento para Análise Ambiental. Rio de Janeiro. 228p. EPER e INPE. Cadernos Didáticos 1 e 2. www.ltid.inpe.br/educacao.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Rede e Levantamento de Dados Hidrometeorológicos. Hidrogramas. Balanços Hidrológicos. Disponibilidade de Água Subterrânea e Superficial. Características das Bacias Hidrográficas. Estudos e Projetos de Cheias e impactos ambientais. Estruturas Geológicas. Classificação e Balanço Hidrológicos dos Aquíferos e Exploração de Águas Subterrâneas. Transporte de Contaminantes em Rios e Aquíferos. Hidrologia Estatística. Importância da Modelagem hidrológica na gestão dos recursos hídricos.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

CHOW, Ven Te – Handbook of applied hidrology, New York. McGraw-Hill, Book. 1964.

GARCES, L.N. Hidrologia. São Paulo, Ed. Edgard Blucher. 1967.

LINLEY Jr., R.K., KOHLER, M.A. & PAULHUS, J.L.H. Applied hidrology. MacGraw HILL Book. New York, 1949.

PREVEDELLO, C.L. Física do solo com problemas resolvidos. Curitiba, SEAFS, 1996. REMIMIERAS, G. L” Hidrologie de L”Ingenilur – Paris – Eyrolles, 1960.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

SCHULZ, E.F. Problems in Applied Hidrology. Water Resources Publication. Colorado, 1976. 501p. WISLER, C.O. & BRATER, E.F. Hidrology. New York, John Wiley & Sons, 1959.

VILLELA, Swami Marcondes – Hidrologia Aplicada – McGraw-Hill do Brasil, 1975. PERIÓDICOS ESPECIALIZADOS/RECOMENDAÇÃO DE LEITURA DE ARTIGOS.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Gerenciamento e manejo de ecossistemas naturais e artificiais. Estratégias para o gerenciamento dos ecossistemas naturais e antrópicos. Ameaças globais e regionais relacionadas ao uso inadequado de recursos naturais. Biodiversidade e extinção de espécies. Conservação das populações, das comunidades e dos ecossistemas. Unidades de Conservação. Problemas ambientais globais, degradação de recursos naturais e ameaças à biodiversidade. Estudos para elaboração de EIAs/RIMAs.

BIBLIOGRAFIAS BÁSICA

CULLEN Jr, L.; RUDRAN, R.; VALLADARES-PADUA, C. Métodos de estudo em biologia da conservação e manejo da vida silvestre. Ed. Da UFPR, Fundação o Boticário de Proteção a Natureza, 2003. 667p.

IBAMA. Avaliação de impacto ambiental: agentes sociais, procedimentos e ferramentas. Brasília: IBAMA, 1995. 134 p

ODUM, E.P.; BARRETT, G.W. Fundamentos de ecologia. Ed. Thomson, 2007, 612p.

RICKLEFS, R.E. A economia da natureza. 6 ed. Editora Guanabara Koogan. 2010. 546p.

TOWNSEND, C.R.; BEGON, M.; HARPER, J.L. 3 ed. Porto Alegre. Fundamentos em ecologia. Artmed Editora. 2010 576p.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ALBUQUERQUE, U.P. & MEIADO, M. V. Sociobiodiversidade da Chapada do Araripe. Recife: NUPPEA, 2015. 535p.

GARAY, I.; DIAS, B. Conservação da biodiversidade em ecossistemas tropicais: avanços conceituais e revisão de novas metodologias de avaliação e monitoramento. Ed. Vozes, 2001, 430p.

PRIMACK, B. R & RODRIGUES, E. BIOLOGIA DA CONSERVAÇÃO. Londrina. Ed. Conceito. 2001: 328p.

CABRAL, N. R. A. J.; SOUZA, M. P. Área de Proteção Ambiental – Planejamentos e Gestão de Paisagens Protegidas. São Carlos – SP: RIMA, 2005. 154p.

RODRIGUES, R. R.; LEITÃO FILHO, H. F. Matas Ciliares: Conservação e Recuperação. 3. ed. São Paulo: EDUSP/FAPESP, 2004. 320 p.

SÁNCHEZ, L. E. Avaliação de Impacto Ambiental – Conceitos e Métodos. São Paulo: Oficina de Textos, 2006. 496p

MATOS, K. M. C. Valoração Econômica do Meio Ambiente. São Carlos: RIMA, 2004.

BENSUSAN, N. Conservação da Biodiversidade em áreas Protegidas. Rio de Janeiro: FGV, 2006.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Conceito de governança. Governança, racionalidade e ação coletiva. Governança e sustentabilidade das políticas públicas para a Agroecologia no Brasil. O papel da sociedade da efetividade da governança ambiental. Avanços e desafios na aplicação dos instrumentos da política ambiental. As transformações na organização e gestão dos sistemas produtivos agroecológicos.

Agroecossistemas: Conceitos e princípios ecológicos aplicados à agricultura. Transição agroecológica. Inovações tecnológicas. Impactos ambientais e Qualidade ambiental na agricultura, práticas para manejo ecológico e conservação e indicadores ambientais. A sustentabilidade na agricultura e relação com Políticas Públicas.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

Agroecologia: a dinâmica produtiva da agricultura sustentável. Miguel Altieri. 5 ed. Porto Alegre. Editora da UFRGS, 2009. 120 p.

Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável. Adriana Maria de Aquino, Renato Linhares de Assis. Brasília. Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 517p.

Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável. Stephen R Gliessman. 3.ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2005. 653 p.

Governança ambiental no Brasil-instituições, atores e políticas públicas. Adriana Maria Magalhães de Moura (Org.). Brasília:IPEA, 2016. 352p.

Enfrentando os Limites do Crescimento: Sustentabilidade, Decrescimento e Prosperidade. PHILIPPE LENA, ELIMAR NASCIMENTO(Eds) Rio de Janeiro: Garamond, 2012.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

Práticas Agroecológicas – Soluções sustentáveis para a agricultura familiar na região sudeste do Pará. Andréa Hentz. Jundiaí, Paco Editorial. 2011. 360 p.

Gestão integrada e participativa de recursos naturais: conceitos, métodos e experiências, Florianópolis, APED, 2005.

Entre o discurso e a prática: boa governança e agendas 21 locais na Amazônia. Igor Ferraz da Fonseca. Brasília: Centro de Desenvolvimento Sustentável. Universidade de Brasília, 2009

Cumprindo o Prometido: casos de sucesso de desenvolvimento sustentável. Holliday Junior. Rio de Janeiro: Campus, 2002.

Gestão Ambiental e Responsabilidade Social Corporativa. Takeshy Tachizawa. São Paulo: Atlas, 2002.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Análise e discussão das perspectivas do crescimento populacional, das oscilações entre a oferta e demanda de alimentos e da utilização dos recursos naturais perante os desafios do desenvolvimento de produtos e serviços sustentáveis. O conhecimento tradicional e as inovações no mercado de tecnologias sustentáveis. O antagonismo e a complementariedade entre os conceitos inerentes ao agronegócio, agricultura familiar e campesinato. O entendimento das necessidades humanas ilimitadas e os recursos produtivos limitados sob a ótica da especialização da força de trabalho, da diversificação produtiva e da escala de produção. Paradigmas teóricos e práticos do desenvolvimento tecnológico sustentável na produção de alimentos, fibras e energias.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

BOSERUP, Ester. The Conditions of Agricultural Growth: The Economics of Agrarian Change under Population Pressure. Chicago, Aldine, 1965. Disponível em: http://www.biw.kuleuven.be/aee/clo/idessa_files/boserup1965.pdf

MALTHUS, Thomas Robert. Essay on the Principle of Population. London, GB: ElecBook, 2000. Disponível em: http://site.ebrary.com/lib/ufrpe/detail.action?docID=2001605

MANKIW, N. G. Introdução à economia: princípios de micro e macroeconomia. Rio de Janeiro: Elsevier, 2001. 831p.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations. Statistical capacity development. Disponível em: http://www.fao.org/statistics/statistical-capacity-development/en/

HAYAMI, H.; RUTTAN, V. W. Desenvolvimento agrícola: Teoria e Experiências Internacionais. Brasília: EMBRAPA, 1988. 583 p.

IFPRI – International Food Policy Research Institute. 2017 Global Food Policy Report. 2017. Washington, DC: International Food Policy Research Institute. Disponível em: http://ebrary.ifpri.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/131085/filename/131296.pdf

SCHUMPETER, J. Capitalism, Socialism and Democracy. London: Geroge Allen and Unwin, 1942. 437 p. Disponível em: http://digamo.free.fr/capisoc.pdf

WORLD BANK. Annual Report 2016. Disponível em: http://www.worldbank.org/

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Teoria geral de sistemas. Análise e modelagem de sistemas ambientais. Conceituação, desenvolvimento e aplicação. Programação linear. Interfaces de utilização e modelagem matemática em sistemas ambientais. Modelos de simulação aplicado a casos hídricos ambiental. Estudos de técnicas de simulação em situações e problemas ambientais.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

VON SPERLING, Marcos. Estudos e modelagem da qualidade da água de rios. Belo Horizonte: DESA, 2007. 588 p. (Princípios do Tratamento Biológico de Águas Residuárias; 7)

VON SPERLING, Marcos. Introdução à qualidade das águas e ao tratamento de esgotos. 3. ed. Belo Horizonte: UFMG, 2005. 452 p.

CHRISTOFOLETTI, Antonio. Modelagem de sistemas ambientais. São Paulo: E. Blücher, c1999. xvi, 236 p. BROCKMAN, Jay B. Introdução à engenharia: modelagem e solução de problemas. Rio de Janeiro, RJ: LTC, 2010. 294 p.

INCROPERA F. P.; Fundamentals of heat and mass transfer, J. Wyley & Sons, USA, 1994.

BIRD,R. BYRON / STEWART,WARREM E. / LIGHTFOOT,EDWIN N.; Fenômenos de Transporte, 2ª Ed., 2014.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

METCALF & EDDY. WASTEWATER engineering: treatment and reuse. 4th ed. Boston: McGraw-Hill, c2003. xxvi, 1819 p.

ZILL, Dennis G. Equações diferenciais: com aplicações em modelagem. 1. ed. São Paulo, SP: Thomson: 2003. xiv, 492 p.

SORIANO, HUMBERTO LIMA; Elementos Finitos, ISBN: 8573938803, Ed.1, 2009.

ALVES FILHO, AVELINO, Elementos Finitos – A Base Da Tecnologia Cae Analise Dinamica, ISBN: 8536500506, Ed.1; 2005.

ALVES FILHO, AVELINO, Elementos Finitos – A Base Da Tecnologia Cae Analise Nao Linear, ISBN: 8536503955, Ed.1, 2012.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Introdução a variabilidade climática e a mudança climática. O efeito estufa natural e antropogênico. Observações de mudanças no clima em diversas partes do globo. Impactos socioambientais das mudanças climáticas para o Século XXI e além. Modelagem climática: bases e experiências ao nível global. Desastres Naturais no mundo e no Brasil e impactos sobre a sociedade e o meio ambiente. Análise de risco a desastres naturais. Vulnerabilidade e adaptação às mudanças climáticas.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

ASSAD, E., PINTO, H. S. Aquecimento Global e Cenários Futuros da Agricultura Brasileira. Embrapa Agropecuária, Cepagri/Unicamp. São Paulo, 2008.

DFID – Department for International Development. Reducing the Risk of Disasters – Helping to Achieve Sustainable Poverty Reduction in a Vulnerable World: A DFID policy paper. March 2006. London, UK. 36 p.

GALVINCIO, J. D.; SOUZA, W.M.. Mudanças Climáticas e Biodiversidade. 23. ed. Recife: Editora Universitária, 2013. v. 1. 1p . 393p.

GALVINCIO, J. D.; SOUZA, W.M.. Mudanças Climáticas e Impactos nos Ecossistemas. 1. ed. Recife: Editora Universitária, 2015.v.1. 285p.

GASH, J. H. C.; NOBRE, C. A.; ROBERTS, J. M.; VICTORIA, Amazonian deforestation and climate. New York, Wiley, 1996. Hartmann, DL. Global Physical Climatology. Academic Press, 411 pp., 1994.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ALEXANDER, D. The study of natural disasters, 1977-1997: some reflections on a changing field of knowledge. Disasters, v. 21, n. 4, p. 284-304, 1997.

ALLEN, M. R., STOTT, P. A., MITCHELL, J. F. B., SCHNUR, R., DELWORTH,T., 2000: Uncertainty in forecasts of anthropogenic climate change. Nature, 407, 617-620.

BRYANT, E. A. Climate process and change. Cambridge: Cambridge University Press, 1997. 209p. Castro, A. L. C. Manual de desastres: desastres mistos. Brasília: MIN, 2002. 91p.

IPCC 2007: Relatorios dos GT 1, 2 e 3 do AR4, disponíveis on line: www.ipcc.ch

SCHLESINGER, M. E. Physically-Based Modelling and Simulation of Climate and Climatic Change. Part I and II. Dordrecht, NL: Kluwer, 1988.

TRENBERTH, K. E. Climate System Modeling Cambridge: University Press, 1995.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: O planejamento ambiental voltado à organização territorial, conservação ambiental e desenvolvimento sustentável. Tipos de planejamento e planejamento ambiental. Etapas estrutura e instrumento do planejamento ambiental. Indicadores ambientais. Diagnóstico ambiental. Avaliação de impactos ambientais. Zoneamento ambiental como ferramenta de gestão e sistemas de apoio a tomada de decisão. Gestão ambiental e responsabilidade social. Educação ambiental e planejamento ambiental. Normas e legislação ambiental.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

DIAS, Reinaldo. Gestão Ambiental: responsabilidade social e sustentabilidade. 2.ed.São Paulo:Atlas, 2011

MADU, Christian N. Environmental planning and management. by . eBook: Document. English. 2007. London : Imperial College Press; Singapore : Distributed by

SEIFFERT, Mari Elizabete Bernardini. ISO 14001 sistemas de gestão ambiental: implantação objetiva e econômica. São Paulo: Atlas, 2007

______. Sistemas de Gestão Ambiental (SGA-ISO 14001). São Paulo: Atlas S.A, 2011.

SANTOS, Rozely Ferreira dos. Planejamento ambiental: Teoria e Prática. São Paulo: Oficina de Textos, 2007.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ANDRADE, Rui Otávio Bernardes de; TACHIZAVA, Takeshy; CARVALHO, Ana Barreira de. Gestão Ambiental: enfoques estratégicos aplicados ao desenvolvimento sustentável. São Paulo: Makron Books, 2000.

BARBIERI, José Carlos. Educação ambiental na formação do administrador. São Paulo: Cengage Learning, 2011

FRANCO, Maria de Assunção Ribeiro. Planejamento ambiental para cidade sustentável. São Paulo: Annablume/FAPESP, 2001

GANDIN, Danilo. A Prática do Planejamento Participativo. RJ. Petrópolis. Editora Vozes. 2001.

POLIZELLI, Demerval Luiz. Meio ambiente e gestão do conhecimento: dos higienistas à sociedade da informação. São Paulo: Almedina, 2001.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Biomassa na agroecologia: conceitos e princípios. Técnicas agrícolas visando o aumento da biodiversidade do solo. Compostagem e adubação verde. A planta – Técnicas utilizadas visando a diversidade da produção: cultivo intercalar, cultivo em consorcio, rotação de cultura, cultivo com dupla finalidade. Construção de desenho de Agroecossistemas Sustentáveis. Integração lavoura pecuária: manejo de plantas leguminosas e gramíneas. Integração Lavoura-Pecuária-Floresta.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

AQUINO, A. M.; ASSIS, R. L. EMBRAPA INFORMAÇÃO TECNOLÓGICA. Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 517 p.

CAMPANHA, M. M.; ARAÚJO, F. S. de. Árvores e arbustos do sistema agrossilvipastoril caprinos e ovinos. Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. 32p. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 96). Disponivel em: file:///C:/Users/Usuario/Downloads/UMT-Doc-96.pdf

CASÃO JUNIOR, R. Plantio direto no Sul do Brasil: Fatores que facilitaram a evolução do sistema e o desenvolvimento da mecanização conservacionista / Ruy Casão Junior, Augusto Guilherme de Araújo, Rafael Fuentes Llanillo. – Londrina: IAPAR, 2012. 77 p. : il

CORDEIRO, A.M. et al. (editores técnicos). Integração lavoura-pecuária-floresta: o produtor pergunta, a Embrapa responde / Brasília, DF : Embrapa, 2015. 393 p. : il. ; 16 cm x 22 cm. – (Coleção 500 Perguntas, 500 Respostas).

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

FORNARI, E. Manual prático de agroecologia. São Paulo: Aquariana, 2002. 237 p.

GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável. 3.ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2005. 653 p.

KIEHL, E. J. Fertilizantes Orgânicos São Paulo, Editora Agronômica Ceres, 1985, 492p.

MEDEIROS, C. A. B. Transição agroecológica construção participativa do conhecimento para a sustentabilidade. EMBRAPA, Pelotas RS, 2011, 295p. Disponivel em: http://www.diadecampo.com.br/arquivos/materias/%7B667629860-104D%7D_Transicao_Agroecologica.pdf

PASCHOAL, A. D. Produção orgânica de alimentos: agricultura sustentável para os séculos XX e XXI. São Paulo: Globo, 1994. 191p.

PRIMAVESI, A. O manejo ecológico do solo: a agricultura em regiões tropicais. 8.ed. São Paulo: Nobel, 1990. 542p.

SEDIYAMA, T.; SILVA, F.; BORÉM, A. Soja: do plantio à colheita. Editora UFV, Viçosa, 2015, 333p.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Conceitos básicos relativos à degradação e recuperação ambiental. Aspectos legais e institucionais da recuperação de áreas degradadas. Métodos e técnicas de recuperação de áreas degradadas em ciências ambientais. Planos de recuperação de áreas degradadas.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

ARAÚJO, G. H. S.; ALMEIDA, J. R.; GUERRA, A. J. T. Gestão Ambiental de Áreas Degradadas. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2005.

MARTINS, S. V. Recuperação de áreas degradadas: ações em áreas de preservação permanente, voçorocas, taludes rodoviário e de mineração. Viçosa,MG: Aprenda Fácil, 2009.

MOERI, E.; COELHO, R.; MARKER, A. Remediação e revitalização de áreas contaminadas: aspectos técnicos, legais e financeiros. São Paulo: Signus, 2004.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

COMISIÓN NACIONAL FORESTAL – CONAFOR. Protección, restauración y conservación de suelos forestales: manual de obras y prácticas. México: SEMANART, 2004.

GUERRA, A. J. T.; SILVA, A. S.; BOTELHO, A. S. S. (Org.). Erosão e conservação dos solos. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2005.

RODRIGUES, R. R.; LEITÃO FILHO, H. F. (Eds.). Mata Ciliar, conservação e recuperação. São Paulo: EdUSP: Fapesp, 2000.

SANCHEZ, L. E. Desengenharia: o passivo ambiental na desativação de empreendimentos industriais. São Paulo: EdUSP, 2001.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Refletir sobre a relação sociedade e natureza dentro do contexto da evolução do pensamento sistêmico, propiciando uma discussão sobre os diversos fatores que envolvem a crise socioambiental. Compreender sobre os aspectos filosóficos, científicos e culturais dos movimentos ambientalistas com vistas à identificação, formulação e construção de alternativas para os problemas ambientais.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

BATISTELLA, M.; MORAN, E.; ALVES, D. (orgs.): Amazônia: Natureza e Sociedade em Transformação, São Paulo, Edusp, 2008.

BECK, U. La société du risque: sur la voie d’une autre modernité. Paris, Flammarion, 2006.

HABERMAS, J. O Discurso filosófico da modernidade – doze lições. São Paulo, Martins Fontes, 2000.

HARVEY, D. O ajuste espacial. Hegel, von Thunnen e Marx. In D. Harvey. A produção capitalista do espaço. São Paulo: Anna Blumme, (2a edição). 2006

LEFF, H. Epistemologia ambiental. 2 ed., 240p, Cortez, 2001.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ALVES, D.S. Taking things public: a contribution to address human dimensions of environmental change. In Philosophical Transactions of Royal Society. 2008. http://rstb.royalsocietypublishing.org/content/363/1498/1903.full.pdf+html

ARAÚJO, R. Os pesquisadores e o desenvolvimento regional: no meio do redemoinho. In De Robert, P. & Forline L. (orgs.) Dialogues Amazoniens: études indigenistes du Museu Paraense Emilio Goeldi (Brésil), Paris, número spécial des Ateliers de Caravelle. n. 18, décembre, 2001.

O’DWYER, E.C., Seringueiros da Amazônia: dramas sociais e o olhar antropológico, Niterói, EdUFF, 1998.

VILA NOVA, S.: Introdução à sociologia, São Paulo, Ed. Atlas, 2009.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Alimentos orgânicos e a sustentabilidade ambiental e humana. Qualidade e composição química dos alimentos. Frutas saudáveis: conformidade nacional e internacional. Importância e desafios da produção de acordo com os padrões de qualidade. Colheita ao armazenamento. Caracterização e potencialidades. Produção de leite com qualidade e sua importância para a sustentabilidade da cadeia produtiva no Brasil. Utilização de resíduos agroindustriais e da indústria alimentícia para produção de enzimas. Avaliação da produção do biogás em estações de tratamento de efluentes em indústrias alimentícias.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

PICCOLO, Maria da Penha. Ciência e Tecnologia de Alimentos: Produção e Sustentabilidade. 1a. Ed. Paco Editorial, 2014.

GALANAKIS, Charis M. Food waste recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques. 1st Edition. Academic Press, 2015.

GALANAKIS, Charis M. Innovation Strategies in the Food Industry. 1st Edition. Academic Press, 2016.

PLOEG, Jan Douwe van der. Camponeses e impérios alimentares: lutas por autonomia e sustentabilidade na era da globalização. Porto alegre: Editora UFRGS, 2013.

GAVA, A. D. Tecnologia de alimentos, princípios e aplicações. São Paulo: Nobel, 2009.

ORDÓÑEZ, J. A. Tecnologia de alimentos: componentes dos alimentos e processos. Porto Alegre: Artmed, 2005. v. 1.

ORDÓÑEZ, J. A. Tecnologia de alimentos: alimentos de origem animal. Porto Alegre: Artmed, 2005. v. 2.

SILVA, J. A. Tópicos de Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Varela, 2000.227 p. UEPG.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

FELLOWS, P. J. Tecnologia do Processamento de Alimentos: princípios e prática. Porto Alegre: Artmed, 2006. 602 p.

OETTERER, M., DARCE, M. A. B. R., SPOTO, M. Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Ed. 1, Editora: Manole, 2006, 632p.

EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Atheneu, 2005. 674 p.

FORSYTHE, Stephen J. Microbiologia da segurança alimentar. Porto Alegre: ARTMED, 2002. 424 p.

JAY, J. M. Microbiologia de alimentos. Porto Alegre: Artmed, 2005. 711 p.

BARUFALDI, R.; OLIVEIRA, M. N. de. Fundamentos de Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Atheneu, 1998. 317 p.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Os tópicos especiais abordarão temas atuais na área de Ciências Ambientais por docentes e pesquisadores de instituições nacionais ou internacionais, convidados pelo PPCIAM.

BIBLIOGRAFIA

A bibliografia será explicitada pelo professor/pesquisador convidado.

Carga horária: 45h
Créditos: 3

EMENTA: Os tópicos especiais abordarão temas atuais na área de Ciências Ambientais por docentes e pesquisadores de instituições nacionais ou internacionais, convidados pelo PPCIAM.

BIBLIOGRAFIA

A bibliografia será explicitada pelo professor/pesquisador convidado.